• EETALAGE
  • Boxen, pakketten en kant & klaar
  • Groenten en kruiden
  • Fruit
  • Boter, kaas en eieren
  • Zuivel
  • Vega, vlees en vis
  • Brood en banket
  • Meel, bonen en pasta
  • Zoet en hartig beleg
  • Koffie, thee, sap en drank
  • Sauzen en smaakmakers
  • Lekkers en snacks
  • Cadeaus en overige
  • PRODUCT FILTER

    De Kaagse boer

    De Kaagse boer

    Julianalaan 29, Kaag

    In de Kagerplassen ligt het unieke eiland "de Kaag". Op dit eiland ligt het familiebedrijf De Kaagse boer. Sinds 1850 boert de familie Van Ruiten op deze van oorsprong veehouderij, waar al generaties lang kaas wordt gemaakt. Het huidige bedrijf wordt gerund door Johan van Ruiten en Sandra Kloppenburg. In 2017 zijn ze omgeschakeld naar biologische melkveehouderij. Op de boerderij zijn 55 melkkoeien en 50 stuks jongvee die in de zomer op de 36 hectare land naar buiten kunnen. De koeien worden met liefde verzorgd en van de verse melk worden, boeren-kazen, boeren-roomboter en karnemelk gemaakt. Daarnaast is er een boerderijwinkel, een kaasmuseum en sinds 2016 runt Sandra ook nog een bed & breakfast, welke na een verbouwing tot stand is gekomen in de oude koeienstal van de boerderij. Op het terras van de boerderijwinkel kunnen eilandbezoekers genieten van koffie, zelfgemaakt ijs of een heerlijk broodje met zelfgemaakte kaas.

    Johan van Ruiten:

    Ik ben de vijfde generatie ondernemer/boer op dit bedrijf. Van oudsher zijn we een echte veehouderij, maar we hebben ons inmiddels ontwikkeld tot een multifunctioneel bedrijf. Ik vind het ontzettend leuk om gasten mee te nemen in de geschiedenis van onze boerderij, te laten zien hoe wij de echte Leidse Kaas maken, kennis te laten maken met al onze dieren op de boerderij en te leren over alles wat met de boerderij en kaas te maken heeft. Ik geniet nog elke dag van deze bijzonder mooie plek op Kaageiland en ik wil onze gasten daar graag van mee laten genieten.

    Sandra Kloppenburg

    Als geboren en getogen Monnickendamse ben ik, samen met kat Pallas, na drie jaar woonachtig te zijn geweest in Noordwijk eind 2014 op de boerderij op Kaag terecht gekomen. Ik was vaak in de weekenden te vinden in onze kaaswinkel. Begin 2016 heb ik de stap genomen om mijn werk als inkoper op te zeggen en mij volledig te richten op de boerderij en alle werkzaamheden die daarbij horen. Op jonge leeftijd ben ik besmet geraakt met het dieren-virus. Mijn lievelings pony stond op een boerderij met koeien en schapen waar ik vele uren doorgebracht heb en graag de boer hielp waar nodig.

     

     

    Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
     
    Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief