PRODUCT FILTER

De Roode Leeuw

De Roode Leeuw

Vest 65, Gouda

Willem Roose is een molenaar in hart en nieren. Als klein jongetje van 8 jaar hielp hij al een handje mee in de molen in het nabije dorp op Walcheren waar hij opgroeide. Vanaf zijn 13e jaar vertrouwde zijn leermeester hem het zelfstandig malen van de granen toe. In 1992 kreeg hij de kans om molenaar te worden van De Roode Leeuw in Gouda, waar hij tevens op de begane grond en op de 1e etage van de molen ook woont. Molenaars zijn gezien de geringe opbrengsten meestal genoodzaakt andere werkzaamheden te verrichten. Maar omdat de vraag naar graanproducten stijgt, durft Willem het aan om zich vanaf 2021 fulltime op zijn molenaarsschap te storten. Willem is een gedreven molenaar met een missie om de ambacht in stand te houden. Alles in de molen gebeurt op traditionele wijze en met de hand. Ook het onderhoud aan de molen doet hij zoveel mogelijk zelf. Naast het malen en zeven van het graan, heeft Willem een wals waarmee hij de granen kan pletten. De geplette granen worden dan weer gebruikt voor de in huisgemaakte muesli, havervlokken of broodmixen. Ongeveer 75% van alle producten in zijn winkel zijn eigenhandig en in de molen gemaakt.

De Roode Leeuw in Gouda is één van de oudste korenmolens van ons land. In 1727 werd hij gebouwd aan de zuid-westzijde van de oude binnenstad van Gouda. Door de toegenomen industrialisatie kwam de molen beginjaren ’20 van de vorige eeuw buiten bedrijf. Door aankoop van de gemeente Gouda in 1926 kon hij als monument behouden blijven. Helaas kon hiermee niet verhinderd worden dat tijdens de hongerwinter 1944 - 1945 het meeste binnenwerk uit de molen werd gesloopt en als brandhout in de kachel verdween. Na een zeer ingrijpende restauratie kwam de molen in 1985 weer in bedrijf als ambachtelijke korenmolen.

De Roode Leeuw
Gouda

Havervlokken

€ 2.86
stuk
De Roode Leeuw
Gouda

Notenmuesli

€ 4.00
stuk
De Roode Leeuw
Gouda

Pannenkoekmeel

€ 1.64
stuk
De Roode Leeuw
Gouda

Tarwebloem

€ 2.31
stuk
De Roode Leeuw
Gouda

Tarwebloem

Uitverkocht
€ 10.04
stuk
De Roode Leeuw
Gouda

Volkoren tarwemeel

€ 2.26
stuk
De Roode Leeuw
Gouda

Volkoren tarwemeel

€ 9.28
stuk
Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief