PRODUCT FILTER

HaagseZwam

HaagseZwam

Televisiestraat 2-4, Den Haag

HaagseZwam bestaat sinds 2016. Ze kweken oesterzwammen op koffiedik, in The new Farm in Den Haag. 

De oesterzwammen zijn via de korte keten heel erg vers! Bovendien is koffiedik hierdoor geen afval, maar een grondstof. Een grondstof met nutriënten waar de zwammen prachtig op groeien. De koffiedik haalt Haagse Zwam op bij grote bedrijven in Den Haag. De producten leveren ze aan restaurants en consumenten in en om Den Haag. Zoveel mogelijk op de fiets, want dan is dat ook nog eens op de meest duurzame manier. En wel zo gezond! 

De oprichtster van de HaagseZwam is Annelies Goedbloed. Van oorsprong is ze software-ontwikkelaar en heeft in verschillende beroepen in de ICT. In 2016 heeft Annelies het roer omgegooid en de ‘kantoor'baan opgegeven, om duurzaamheid invulling te geven, letterlijk.. Dat is heel klein begonnen en inmiddels is er ook heel veel geleerd en veel bijgekomen. De HaagseZwam werkt met een grote diversiteit aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, ieder met zijn eigen potentie. Ieder draagt naar kunnen zijn of haar steentje bij. Als het lukt om mensen een groei te laten maken, dan ben is Annelies heel gelukkig. Dik Visser werkt al een paar jaar als betrouwbare rechterhand bij HaagseZwam. 

Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief