Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs

PRODUCT FILTER

Natuurboerderij Hoeve Linquenda

Natuurboerderij Hoeve Linquenda

IJsseldijk Noord 244a, Ouderkerk a/d IJssel

Hoeve Linquenda is een veelzijdig veehouderijbedrijf, met veel aandacht voor natuur en landschap, dat geleid wordt door Ab en Tiny Vonk Noordegraaf.

Op onze boerderij hebben we schapen en zoogkoeien. Onze koeien zijn voor het grootste deel van het Hereford ras. Dit ras kent vele kwaliteiten. Het zijn dieren die goed onder ruige en harde omstandigheden kunnen leven. Hiermee zijn ze uitermate geschikt voor natuurbeheer. Het zijn sterke, zelfredzame dieren. Onze kudde wordt dan ook ingezet voor natuurbegrazing in de Krimpenerwaard. Hier lopen ze van het voorjaar tot diep in de herfst. Als het gebied te nat wordt gaan ze naar de stal. De kalfjes worden zonder hulp geboren, en blijven tot 9 maanden bij de moeder zogen. Daarna bereidt de moeder zich weer voor op het krijgen van een nieuw kalf. De vrouwelijke kalfjes fokken we op tot nieuwe moederdieren, en de stierkalfjes krijgen 3 jaar de tijd om uit te groeien tot volwassen dieren. De voeding die ze krijgen is 100% natuurgras en kruiden. In de stalperiode is dit als hooi, en in de zomer kunnen ze lekker grazen. Doordat we alleen gras voeren is de groeisnelheid langzaam, en dat zien we terug in het vlees. Het vlees wordt dan ook geroemd vanwege de uitmuntende kwaliteit. Door onze manier van houden, en het feit dat Hereford runderen sterk zijn, hoeven we ook geen antibiotica te gebruiken. 

Ook onze schapen, van het ras 'De Noordhollander' zijn sterke, gezonde en zelfredzame dieren. Hierdoor kunnen ze ook prima ingezet worden in het natuurbeheer. In de gebieden die wij beheren staat de natuur centraal. Het behoud van biodiversiteit, weidevogels, botanische graslanden enzovoort, is waar wij een bijdrage aan willen leveren met ons bedrijf.

Deze bedrijfsfilosofie maakt dat ons natuurvlees een uniek product is. Onze dieren leven van wat de natuur opbrengt, en dat komt terug in de unieke smaak. Je proeft de diversiteit van grassen en kruiden terug in het vlees.

Meer informatie kan je vinden op www.hoevelinquenda.nl

Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Hamburgers (bevroren)

€ 8.13
440 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Rundergehakt (bevroren)

€ 8.24
500 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamsbiefstuk (bevroren)

€ 6.69
200 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamsbout (bevroren)

€ 10.74
400 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamsgehakt (bevroren)

€ 8.06
300 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamskarbonade (3st, bevroren)

€ 8.40
300 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamslapjes (2st, bevroren)

€ 6.37
200 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamsschenkel (bevroren)

€ 8.93
350 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamsspareribs (bevroren)

€ 8.40
300 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamsstoofvlees (bevroren)

€ 8.40
300 gram
Natuurboerderij Hoeve Linquenda
Ouderkerk a/d IJssel

Lamszadel (bevroren)

€ 10.10
350 gram