William Pouw

Boeren en makers

William Pouw

, Schalkwijk

Fruitteler William Pouw verzorgt zijn fruitboomgaarden biologisch. Dit doet hij niet alleen omdat hij zeer overtuigd is van biologisch als beste teeltmethode, maar ook omdat het gewoon super leuk is om zo te werken. Hij observeert en zoekt naar pure, natuurlijke oplossingen voor uitdagingen in zijn fruitboomgaard. 

"Zo ontdekte ik dat het lieveheersbeestje graag in brandnetels woont. Dat 'onkruid' laat ik tegenwoordig dus staan, want lieveheersbeestjes zijn dol op de perenbladvlooien. Tegenwoordig maai ik het gras ook niet meer bij de stammen weg, want juist daar maken oorwurmen hun nestjes en deze veelraten eten wel 1000 luizen per dag! 
 
In ruil voor een mooie grote vogelkast helpt de torenvalk mij de muizen in toom houden. En bloembedden en insectenkastjes trekken hommels en bijen aan voor de bestuiving. Ook werk ik liever met compost en dan met al teveel bemesting. Jaar na jaar bouw je daarmee aan een gezonde bodem vol bodemleven, die tegen een stootje kan." 
 
Naast verse appels, peren en pruimen biedt William ook sap en appel- en perenstroop van zijn fruit.