PRODUCT FILTER

Gegrilde paprika, tomaat en feta

Gegrilde paprika, tomaat en feta.

Aantal personen
2 personen 

Bereiden 25 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex 

1 rode paprika
1 gele paprika
200gr saladekaas
100gr rucola, raapstelen of andere slasoort
3 trostomaten
2x italiaanse bol

Ingrediënten uit jouw keuken
4 eetlepels olijfolie 
1 eetlepel oregano (gedroogd of vers gehakt)
1 grote teen knoflook geperst
1 rode ui
zout en peper(liefst uit de molen)
basisdressing: 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn, 1 theelepel mosterd, peper, zout


En aan de slag!  
• Verwarm de oven op 180 graden en bak de broodjes af volgens de instructies op de verpakking.
• Zet dan de oven op de grillstand.
• Snij de kaas in 2-en. 
• Snij de paprika's, tomaten en de rode ui in grove stukken.
• Meng de olie met de kruiden, knoflook en zout en peper. 
• Neem een ovenplaat en bekleed met bakpapier, leg alle groenten erop en bovenop de feta. Sprenkel het oliemengsel erover. Grill de groentes en feta ongeveer 17-20 min. Check tussendoor even alle ovens werken anders.
• Maak de dressing en meng met de rucola.
• Serveer de groentes en feta met de italiaanse bol en de ruccolasalade.

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief