Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs

PRODUCT FILTER

Hete bliksem met worstjes

Hete bliksem met worstjes

Ken je de hete bliksem nog van vroeger? Hete bliksem is een lekkere zoete stamppot van aardappels en appels met worst. 

Aantal personen
2 personen (voor 4 personen ingrediënten x2, voor 6 personen x3) 

Bereiden 30 minuten 

Ingrediënten van Rechtstreex 
2 stuks braadworstjes
500 gram solist aardappels, geschild en in grove stukken
1 grote ui, of 2 kleintjes, grof gesnipperd 
2 friszoete appels, bijvoorbeeld Jonagold

Ingrediënten van jou:
Een scheut melk
Zout en peper

En aan de slag!  
• Snij de aardappel en appel in gelijke stukken. Snipper de uien grof. 
• Doe de aardappels, appels en ui in een pan met ruim water. Breng alles aan de kook en laat het ongeveer 20 minuten koken totdat de aardappels gaar zijn.
• Bak ondertussen de worstjes in een pan tot ze gaar zijn. Keer ze regelmatig. Bewaar de jus. 
• Giet de aardappels, appels en ui af. Voeg de melk toe en laat nog even koken. Pureer alles tot een zalvige puree. Dien de puree op met de wortjes en de jus die je hebt bewaard.

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Rechtstreex
Rotterdam

Hete bliksem met worstjes

€ 7.55
2p