PRODUCT FILTER

Quinoasalade met bietjes

Quinoasalade met bietjes  

 Dit is een gezonde salade van lokale quinoa met een eitje, bietje en een heerlijke dressing.

Aantal personen
2 personen (voor 4 personen ingrediënten x2, voor 6 personen x3) 

Bereiden 30 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex 
150 gram quinoa 
3 eitjes 
400/500 gram bietjes, gesneden en in stukjes 
1 zakje slamix, gewassen en grof gesneden

Ingrediënten van jou
Olijfolie
Azijn
Peper en zout

En aan de slag!  

• Breng 500 ml water aan de kook. Spoel de quinoa goed af. Als het water kookt, voeg je de quinoa toe. Laat het 10 minuten zachtjes koken.
• Kook ondertussen de bietjes gaar in een pan met water in ongeveer 15 minuutjes. 
• En kook ook de eitje gaar, zacht of hard wat je zelf lekker vindt. 
• Meng een dressing van de olijfolie, azijn, zout en peper naar smaak. En voeg eventueel nog elementen aan de dressing toe die je zelf lekker vindt.
• Zet het vuur uit van de quinoa, giet af en laat de quinoa nog even 5 minuten staan met het deksel op de pan.
• Giet de bietjes af en laat de eitjes schrikken. 
• Meng in een saladekom de slamix, de quinoa, en de bietjes en meng met de dressing
• Serveer de salade met de gepelde eitjes in halfjes.


Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Rechtstreex
Rotterdam

Quinoasalade met bietjes

Vegetarisch
€ 9.96
2p
Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief