Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs

PRODUCT FILTER

Quinoasalade met postelein

Quinoasalade met postelein

Aantal personen
2 personen (voor 4 personen ingrediënten x2, voor 6 personen x3) 

Bereiden 30 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex
200 gram quinoa 
3 eitjes 
300 gram tomaatjes, in partjes 
1 zakje postelein, gewassen en grof gesneden 

Ingrediënten van jou
Olijfolie
Azijn
Peper en zout 

En aan de slag! 
• Breng 500 ml water aan de kook. Spoel de quinoa goed af. Als het water kookt, voeg je de quinoa toe. Laat het 10 minuten zachtjes koken.
• Was en snij ondertussen de groenten. 
• En kook ook de eitjes gaar, zacht of hard wat je zelf lekker vindt. 
• Meng een dressing van de olijfolie, azijn, zout en peper naar smaak. En voeg eventueel nog elementen aan de dressing toe die je zelf lekker vindt.
• Zet het vuur uit van de quinoa, giet af en laat de quinoa nog even 5 minuten staan met het deksel op de pan.
• Laat de eitjes schrikken. 
• Meng in een saladekom de postelein, de quinoa, en de tomaatjes en meng met de dressing
• Serveer de salade met de gepelde eitjes in halfjes.

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

 

Rechtstreex
Rotterdam

Quinoasalade met postelein

Vegetarisch
€ 9.75
2p