PRODUCT FILTER

Gesmoorde scheermessen met trostomaat en peterselie

Gesmoorde scheermessen met trostomaat en peterselie

Aantal personen
2 personen (voor 4 personen ingrediënten x2, voor 6 personen x3) 

Bereiden 15 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex 
1 doosje scheermessen
300 gram tomaat cocktail tros 
1 bosje peterselie
500 gram frieslander 

Ingrediënten van jou
4 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, in plakjes
zout en peper

En aan de slag!  
• Breng een pan water aan de kook en snijd de aardappelen in stukjes. 
• Als het water kookt voeg je de aardappelen met wat zout toe. 
• Spoel de scheermessen af onder stromend water en laat ze uitlekken in een vergiet. Verwarm ondertussen een hapjespan. 
• Doe de olijfolie en een gesneden teentje in de pan en fruit deze langzaam. Leg de scheermessen in de pan en strooi de peterselie erover. Schenk nog wat olijfolie erover en smoor de scheermessen 3-4 minuten totdat ze allemaal openstaan. 
• Laat het vocht verdampen en voeg wat verse peper naar smaak toe. 
• Verdeel de scheermessen over de borden en schep het vocht met de peterselie, tomaatjes en knoflook eroverheen. 


Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief