Dit heb je nodig:

120 ml Fire Cider van Manenwolf

480 ml Tomatensap (van versgeperste soeptomaten!)

12 drupjes Tabasco

6 twijgjes selderij

1 vers brood (hier: desembrood Jordy's Bakery) 

ricotta

1 el olijfolie

verse kruiden (salie, peterselie, rozemarijn, tijm)

citroenrasp 

zout en peper

Aan de slag!

- Doe 20 ml fire cider in een klein glaasje.

- Voeg 80 ml ijskoud tomatensap en een paar drupjes tabasco toe.

- Serveer met een stukje selderij.

- Meng de ricotta met de olijfolie, kruiden en klein beetje citroenrasp.

- Breng op smaak met zout en peper. 

- Smeer het op een paar broodstengels en tast toe!