Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs

PRODUCT FILTER

Warme aardappelsalade

Warme aardappelsalade 

 

Aantal personen
2 personen (voor 4 personen ingrediënten x2, voor 6 personen x3) 

Bereiden 30 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex
400/500 gram krieltjes, schoongeboend en in halfjes 
150 gram postelein, gewassen en grofgesneden 
1/3 bosje peterselie, fijngesneden 
300 gram cocktailtomaatjes, in partjes 
2 eieren, gekookt naar wens 

Ingrediënten van jou
Olijfolie
Azijn (bijvoorbeeld balsamico) 
Peper en zout
Sesamzaadjes of iets anders lekkers als topping

En aan de slag!  
• Kook de aardappel in 20 minuutjes, check tussendoor of ze al gaar zijn. Dit is afhankelijk van de grootte van de aardappelstukjes.
• Snij in de tussentijd de groenten. 
• Kook de 2 eieren naar wens en laat ze schrikken.
• Meng een dressing van de olijfolie, azijn, zout en peper naar smaak. 
• Giet de aardappels af en laat ze een beetje afkoelen en rusten in de hete pan. 
• Doe nu alle groenten en aardappels in een grote kom en meng de dressing erdoor heen. 
• Bestrooi met de sesamzaadjes of een andere lekkere topping. Serveer met het eitje. 

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Rechtstreex
Rotterdam

Warme aardappelsalade

Vegetarisch
€ 7.93
2p