PRODUCT FILTER

Wat doe je met... Spaghettipompoen?

Wat doe je met… spaghettipompoen?

Zijn naam zegt het al, het vruchtvlees is sliertig en lijkt op spaghetti. Je kunt hem dan ook als zodanig eten. Alleen de pompoen bevat zeer weinig koolhydraten en is een stuk gezonder. Daarmee is deze pompoen ideaal voor een koolhydraatarm dieet. Je kunt in alle spaghetti recepten de pasta vervangen door de spaghettipompoen. 

Let op: Bereid deze pompoen volgens de aanwijzingen en dus niet zoals een 'gewone' pompoen, dat voorkomt teleurstellingen.

De spaghettipompoen is eenvoudig te bereiden. Was de pompoen en snijd hem over de lengte doormidden. Verwijder de zaden en leg hem met de open kant op het bakblik. Een klein beetje olie eroverheen en in de oven laten garen. Gemiddeld 40 minuten op 180 graden. Heb je weinig tijd? Snijd de pompoen horizontaal in plakken en bereid op dezelfde manier in de oven. De bereidingstijd is dan ongeveer 20 min. Trek nadat de pompoen gaar is de spaghettislierten los met een vork en schep de saus in de halve pompoen. Reken één halve pompoen per persoon. Een gevulde halve pompoen op het bord ziet er gelijk supermooi uit. 

De spaghettipompoen is van zichzelf redelijk neutraal van smaak en daardoor met alle andere smaken goed te combineren.

Recept ideeën

Spaghettipompoen met bolognesesaus.  

Inspiratie

Smeer de pompoen met kruidenolie in voordat hij in de oven gaat; goede olie, knoflook, peper, zout en verse kruiden en dan mixen.

Gratineer de pompoen met je favoriete kaas.

Combineer de pompoen met blauwe kaas, noten en verse rucola.

Als je het vruchtvlees laat afkoelen, kun je deze aanmaken met een dressing en verwerken in een salade.

Eet de spagettipompoen als simpel bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

Bak het vruchtvlees nog even op met knoflook olie, rode peper en peterselie.

 

Heb jij een mooie aanvulling? Deel jouw creatie in de #lokaalmaal groep op Facebook

Rechtstreex
Rotterdam

Spaghettipompoen bolognese

€ 9.19
2p
Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief