Ingrediënten van Rechtstreex
1 bosje raapstelen
500 gr. aardappelen of kriel
2 hamburgers, ontdooid
1 bosje radijs
500 gr. aardappelen of kriel
2 hamburgers, ontdooid
1 bosje radijs
Ingrediënten uit jouw keuken
3 el. notenolie
3 el. notenolie
1 el. appelazijn
1 el. mosterd
1 el. honing
gemalen peper en zout
En aan de slag!
-
Schrob de aardappels schoon en snijd ze in partjes, als je kriel hebt halveer ze dan. Kook in gezout water in 15-20 min. gaar. Spoel ze koud af en zet apart.
-
Bak de hamburgers 5-7 min. aan beide zijden. Laat even rusten, houdt ze warm onder een deksel.
-
Maak de dressing door de notenolie, appelazijn, mosterd en honing goed met elkaar te mengen. Andere azijn en olie kan uiteraard ook.
-
Was de radijs en snijd in partjes.
-
Was de raapstelen en hak grof.
-
Doe de aardappels, de radijs en de raapstelen in een grote kom en meng de dressing erdoor.
-
Serveer de hamburgers met de salade.
Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!