Frank de Koning

Frank de Koning teelt momenteel komkommers, aubergines en verschillende soorten tomaten en paprika’s in zijn kassen op het eiland Voorne. De vier teeltlocaties bevinden zich in Brielle en Tinte. In het jaar 1989 begon hij met het telen van alleen conventionele komkommers in Tinte, in 2000 is hij omgeschakeld naar biologische teelt.

Het reguliere telen voor grote afnemers vond Frank soms demotiverend, op momenten dat er teveel geproduceerd werd kon hij soms moeilijk van zijn producten afkomen. Frank schakelde om naar biologisch, zodat zijn producten zich beter konden onderscheiden. Op de meeste plekken waar biologisch geteeld werd, gebeurde dat toen nog erg kleinschalig. Het was voor Frank een uitdaging om deze manier van telen op grotere schaal toe te passen.

 

Zijn biologisch geteelde producten zijn gecertificeerd als biologisch-dynamisch. De bedoeling van Frank was door middel van deze omschakeling om zijn producten onderscheidend te maken ten opzichte van de conventionele teelt. Maar nu hij op deze natuurlijke wijze werkt raakt hij steeds gemotiveerder om op deze manier te werken. Zo ziet hij bijvoorbeeld dat de natuurlijke gewasbestrijdingsmiddelen goed hun werk doen omdat er geen chemische middelen meer gebruikt mogen worden.

Door op biodynamische wijze te werken streeft Frank naar natuurlijk evenwicht in de kas, zo wordt er bijvoorbeeld in de volle grond geteeld en wordt geen kunstmatig licht gebruikt. Het grote verschil dat Frank noemt is dat biologisch-dynamisch werken echt als doel heeft om een evenwichtig systeem te vormen waarin je niet ingrijpt. Want ook bij ‘gewoon’ biologisch telen doe je dat nog wel, al is het met biologische gewasbestrijdingsmiddelen.