PRODUCT FILTER

Jordy's Bakery

Jordy's Bakery

Nieuwe Binnenweg 97A, Rotterdam

Bakker Jordy Klootwijk (1984) is van jongs af aan opgegroeid met brood bakken. Zijn opa stond aan de voet van de bakkerijen Klootwijk en Jordy zelf heeft een bakkersopleiding in Amerika gevolgd aan het beroemde French Culinary Institute.

Hoewel zijn familie al in het brood zat, besloot Jordy zijn eigen weg te gaan. In zijn eigen bedrijf moest het brood op ambachtelijke wijze gemaakt worden. Hierdoor kan er in zijn bakkerij gewerkt worden met deeg dat een hoog vochtpercentage heeft, dat kan alleen door handmatig te werken. Ook zitten er in zijn brood geen toevoegingen. Door op deze manier te werken heeft het brood een betere smaak en een knapperigere korst dan een brood dat fabrieksmatig gemaakt is.

Het grootste deel van het brood wordt gemaakt op basis van desem, bij sommige broden is gebruikt gemaakt van gist om het brood te laten rijzen. Ooit kreeg Jordy een desemcultuur van zijn docent, tot en met de dag van vandaag is dit moederdeeg de bron van alle desembroden die Jordy’s Bakery produceert en verkoopt. Jordy verkoop zijn brood aan Rechtstreex en horecaklanten, maar heeft ook twee eigen bakkerswinkels in Rotterdam.

jordysbakery.nl

Jordy's Bakery
Rotterdam

Ciabatta Zoutkorst (afbakbrood)

€ 2.76
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Mais (afbakbrood)

€ 3.23
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Meergranen klein/normaal (afbakbrood)

€ 3.23
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Naturel klein/normaal (afbakbrood)

€ 2.99
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Rozijnen & Walnoot (afbakbrood)

€ 3.68
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Spelt Grof klein/normaal (afbakbrood)

€ 3.68
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Spelt met zonnepit (afbakbrood)

€ 3.68
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Tarwe (afbakbrood)

€ 2.99
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Volkoren (afbakbrood)

€ 2.99
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Landbrood Spelt (afbakbrood)

€ 3.23
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Naturel-meerzaden breekbrood

€ 4.93
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Noors pompoenbrood

€ 4.93
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Olijf-tomaat breekbrood

€ 4.93
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Tapenade Brood (afbakbrood)

€ 3.91
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Meergranen Groot (afbakbrood)

€ 5.54
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Naturel Groot (afbakbrood)

€ 5.08
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Desembrood Spelt Grof Groot (afbakbrood)

€ 6.46
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Landbrood Meerzaden Groot (afbakbrood)

€ 5.54
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Landbrood Wit Groot (afbakbrood)

€ 5.08
stuk
Jordy's Bakery
Rotterdam

Jordy's Boterkoek (2 stuks)

€ 3.68
zakje
Jordy's Bakery
Rotterdam

Jordy's Cheesecake Brownie (2 stuks)

€ 4.15
zakje
Jordy's Bakery
Rotterdam

Jordy's ChocoWalnootChip Cookies (2 stuks)

€ 3.23
zakje
Jordy's Bakery
Rotterdam

Jordy's Ginger/Pistache Cookies (2 stuks)

€ 3.23
zakje
Jordy's Bakery
Rotterdam

Jordy's Hazelnoot Brownie (2 stuks)

€ 4.15
zakje
Jordy's Bakery
Rotterdam

Jordy's Oatmeal Cookies (2 stuks)

€ 3.23
zakje
Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief