Maasboulevard 100, Rotterdam
Vet & Lazy is een speciaalbier brouwerij die gevestigd is in BlueCity in Rotterdam. De initiatiefnemers zijn Rubben Krommenhoek en Okke van Breuge, die vanuit hun liefde voor bier zelf gestart zijn met het brouwen.
Vet & Lazy brouwt zo circulair mogelijk. Ze experimenteren met zowel de instroom van ingrediënten zoals regenwater, sogrhum en oud brood als grondstof, als met het inzetten van restproducten, zoals bierborstel als grondstof voor koekjes. De focus van Vet & Lazy ligt op het regionale aspect van de grondstoffen en reststromen.
In dit filmpje wordt meer uitgelegd over het productieproces.
Kijk voor meer informatie op de website van Vet & Lazy.