Zuivelboerderij Kwakernaak

Boeren en makers

Zuivelboerderij Kwakernaak

Hofdijklaan 23, Oud Ade

Zuivelboerderij Kwakernaak in Oud Ade in het Groene Hart bestaat al vijf generaties. Op het bedrijf werd altijd al kaas gemaakt, vooral Goudse kaas, maar 20 jaar geleden is men ook Leidse kaas gaan maken. Boeren Leidse kaas is nu het hoofdproduct van het bedrijf. Het bedrijf wordt gerund door Huib en Ria Kwakernaak en hun zoon Dick Kwakernaak. De melkveestapel telt 80 stuks melkkoeien en 60 stuks jongvee. Op het bedrijf wordt zes dagen in de week kaas gemaakt.