Ingrediënten van Rechtstreex
6 eieren
1 appel-bietensap
Ingrediënten uit jouw keuken
mayonaise
kerrie
peper en zout
Roze eieren
-
Kook de eieren in 8 minuten (vanaf dat het water kookt) hard. Laat ze schrikken onder kook water.
-
Pel de eieren en giet de bietensap erover en zorg dat ze helemaal onder staan.
-
Laat 2 uur marineren.
-
Snijd de roze eieren doormidden en haal het eigeel eruit met een vork.
-
Prak 2 el. mayonaisse en 1 tl. kerrie door het eigeel en breng op smaak met peper en zout.
-
Doe het eigeel terug in de roze eieren.
Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!