• NIEUW
  • Spaanse mojo
    04-06-2024

    Spaanse rode mojo

     

    4-6 personen

    bereiden 15 minuten
       
       
    Mojo saus komt oorspronkelijk van de Canarische eilanden en is er in een rode en groene variant. Daar wordt de saus geserveerd bij gekookte krieltjes met een dun laagje zout erop. Maar bij groente, vlees of brood is de saus ook heerlijk.
     
    Benodigd mixer en mengbeker
     
    Ingrediënten van Rechtstreex
    2 rode paprika
    2 rode peper
    3 tenen knoflook
     
    Ingrediënten uit jouw keuken
    1 el. komijnpoeder
    1 el. gerookte paprikapoeder
    snufje cayennepeper
    1 el. rode wijn azijn
    4 el. olijfolie
    gemalen peper en zout
     
    Aan de slag!
    • Snijd de pepers in de lengte door en verwijder de zaden en zaadlijsten. Snijd in grove stukken.
    • Maak de paprika schoon en snijd deze ook in grove stukken.
    • Doe nu alle ingredienten in de mengbeker en mix tot een gladde saus.
    Tip: Wil je niet de pittigheid maar wel de smaak van peper? Kook de pepers vooraf 2-3 minuten, dat haalt de pit eruit.
     
    Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!
    Spaanse rode mojo
    Veganistisch
    6.28
     VRIENDENPRIJS: €5.53
    4p
    BIO
    Frank de Koning
    Tinte
    Ramiro paprika B-keuze
    Biodynamisch Biologisch
    3.80
     VRIENDENPRIJS: €3.34
    750 gram (3-5 stuks)
    IN PRIJS VERLAAGD
    Westlandpeppers
    De Lier
    Rode pepers
    1.11
     VRIENDENPRIJS: €0.98
    50 gram (3-4 stuks)
    MTS Lookaa
    Nieuw-Beijerland
    Verse knoflookbol - zonder loof
    1.37
     VRIENDENPRIJS: €1.21
    stuk (1 bol (40 gram))
    VERS DUURZAAM LOKAAL
     
    Word ook Vriend van Rechtstreex Log in of word Vriend om met 12% korting te bestellen voor Vriendenprijzen. Al voordeliger vanaf €17 boodschappen per week.