Tuinder Ingrid vertelt: ‘Wij zijn echte tuinders. We hebben een grote diversiteit aan gewassen en doen alles met de hand. We staan tussen de plantjes in plaats van erboven. Zo zorgen we ervoor dat elk afzonderlijk gewas aandacht heeft. Jaarlijks proberen we veel nieuwe soorten uit.’ Met deze werkwijze zijn Ingrid & René echt onderscheidend van boeren en telers. Boeren doen akkerbouw en werken grotendeels met machines en op grote stukken land, telers produceren ook op grote schaal en hebben vaak niet zo’n grote diversiteit aan gewassen.'
‘Feedback van klanten is voor ons erg belangrijk, het is super leuk om te horen wat mensen met onze producten maken.’
Hoe is het begonnen?
Tuinder René wilde tijdens zijn 2-jarige tuinder opleiding op de Kraaybekerhof graag stage lopen bij Tuinderij de Rode Biet. De toenmalige eigenaren lieten vlak voor aanvang van zijn stage weten dat de tuinderij te koop stond en er dus geen stage meer mogelijk was. Wel mocht René de tuinderij over kopen en dat deed hij. In 1986 startte hij samen met zijn vrouw Ingrid tuinderij Natuurluck. Hier begon het biologische tuinavontuur voor Rene en Ingrid, samen lazen ze veel boeken en probeerden verschillende gewassen en teeltwijzen uit. Ze leerden over de bodem en de invloed van het klimaat op de biodiversiteit. Met hulp van vrienden en familie creëerden zij samen een goedlopende ecologische tuinderij.
Tuinder René: ‘Ik bewaar alles, mijn ervaring is dat je heel veel kunt hergebruiken als je een beetje handig en creatief bent. Gelukkig ben ik dat en heb ik veel geleerd op mijn eerste opleiding bosbouw en cultuurtechniek. We proberen alles altijd eerst zelf te maken. Eigenlijk doen we alles zelf.’
Diversiteit
‘We hebben veel verschillende bladgroenten, sla, pompoenen, courgettes en lichte koolsoorten zoals broccoli, paksoi en spitskool. Jaarlijks proberen we daarbij nog een aantal nieuwe soorten uit. De reden dat wij zo divers telen is omdat wij graag ingaan op de vraag van onze klanten. Met onze grote diversiteit aan gewassen proberen we onze afzetmogelijkheden zo groot mogelijk te houden. Onze missie is om via een korte weg de klant te voorzien van gezonde groenten. Onze klantenkring bestaat naast Rechtstreex uit natuurvoedingswinkels, een biologische groothandel en webwinkels.’
Tuinder Ingrid: ‘Dertig jaar geleden vroeg een klant of ik rucola voor haar wilde telen, dit ben ik toen gaan doen. Rucola was destijds nog erg onbekend en nauwelijks te verkrijgen. De laatste 15 jaar is het eigenlijk pas een hype. Inmiddels is het een echt artikel geworden en is het overal verkrijgbaar. Het uitproberen van nieuwe soorten doen we al heel lang, zo zijn we ook eens gestart met courgettebloemen en venkel met loof. Het is leuk om te zien dat deze producten nu ook steeds bekender worden’.
Teeltwijze
De tuinderij van Ingrid & René is kleinschalig maar praktisch en efficiënt ingericht. De gewassen worden geteeld in de kas, in boogtunnels en buiten. Door de verschillende temperaturen wordt de groei en de oogst van de gewassen verdeeld over een langere periode en wordt gebruik gemaakt van verschillende teeltwijzen. Op de tuinderij wordt gewerkt volgens een teeltplan van 4-5 jaar en met 5 soorten gewassen. Elk seizoen wisselen de gewassen van plek. De vruchtwisseling heeft een positief effect op de bodem. De planten halen namelijk verschillende voedingsstoffen uit de bodem en de kans op ziektes en plagen wordt hiermee verminderd. In het teeltplan wordt er onderscheid gemaakt tussen bemeste en onbemeste gewassen. Daarmee zorg je ook voor behoud van de grond en krijg je sterke gewassen. De soorten gewassen zijn:
-
Bladgewassen
-
Koolgewassen
-
Vruchtgewassen met mest
-
Vruchtgewassen zonder mest
-
Wortelgewassen zoals bieten
De teelt loopt van februari t/m oktober. Daarna starten ze met de onderhoudsklussen. Zoals de ramen van de kas zemen, het asfalteren van het erf, bouwen van boogtunnels en het onderhoud aan de gronddoeken.
Keurmerk
Tuinder René heeft de eerste twintig jaar biologisch dynamisch gewerkt, maar na een poosje kwam hij tot de conclusie dat dit op een kleine tuinderij met veel verschillende soorten gewassen erg moeilijk en vooral heel intensief is. Daarom beschikt de tuinderij niet over een biodynamisch keurmerk maar wel het Skal keurmerk voor biologisch telen. Ook hebben zij een ecologisch keurmerk. In de omgeving van de tuinderij zijn houtwallen geplaatst, er is een bloementuin aangelegd, er zijn zonnepanelen, vogelpalen en vogelhuisjes. De bloemenpluktuin trekt veel bijen en hommels aan en zorgt voor een mooi kleurrijk plaatje. Op de tuinderij loopt van alles rond, wezeltjes, insecten, een bunzing en verschillende vogels zoals een familie fazant met vier kleintjes.
Klantvraag: ‘Hoe komt het dat er luis in de sla zit?’
Antwoord van Ingrid & René: ‘We hebben een erg warm voorjaar achter de rug, het was vroeg warm en daardoor komen de insecten eerder. Droogte en oostenwind brengen luis met zich mee.’
Klantvraag: ‘Hoe zijn jullie omgegaan met de droogte van het afgelopen seizoen?’
Antwoord van Ingrid & René: ‘Gelukkig ligt de tuinderij aan een vaartje, daar pompen we water uit en dit gebruiken we om te beregenen. Met deze droogte is dat nodig.’
Meer weten over Tuinderij Natuurluck? Volg ze op instagram: https://www.instagram.com/tuinderijnatuurluck/
Website: www.tuinderijnatuurluck.nl