• EETALAGE
  • Boxen, pakketten en kant & klaar
  • Groenten en kruiden
  • Fruit
  • Boter, kaas en eieren
  • Lekkers en snacks
  • Zuivel
  • Sauzen en smaakmakers
  • Vega, vlees en vis
  • Meel, bonen en pasta
  • Koffie, thee, sap en drank
  • Brood en banket
  • Zoet en hartig beleg
  • Cadeaus en overige
  • PRODUCT FILTER

    Bieten in zoutkorst

    Bieten in zoutkorst

    Aantal personen
    2 personen

    Voorbereiden 15 minuten / Bereiden 45-60 minuten

    Ingrediënten van Rechtstreex 
    500 gr bietjes, goed geschrobd en drooggedempd
    250 gr bloem
    200 gr standyoghurt
    handje verse kruiden, fijn gehakt of kres

    Ingrediënten uit jouw keuken
    250 gr zout  
    peper en zout (liefst uit de molen) 
    water

    En aan de slag!  
    • Verwarm de oven op 175 graden Celcius.
    • Doe het zout en de bloem in de keukenmachine en zet deze op middelhoge stand. Voeg steeds een beetje water toe tot er een soepel deeg ontstaat.  
    • Maak balletjes van het deeg en rol uit tot ongeveer 0,5 cm. Pak één voor één de bietjes in met het deeg. Let erop dat er geen openingen zijn. 
    • Leg alle bietjes op een ovenplaat en gaar 45-60 min. in de oven.  
    • Meng voor de yoghurtsaus de kruiden met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout. 
    • Breek de zoutkorst open en serveer de bietjes met de yoghurtsaus. 

    Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

    Tip: Heb je bietjes over? Haal ze dan uit de zoutkorst en verwerk ze in een salade. 

    Rechtstreex Rotterdam
    Rotterdam

    Bieten in zoutkorst

    € 6.84
    2p
    Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
     
    Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief