PRODUCT FILTER

Gevulde pompoen

Gevulde pompoen

Aantal personen
2 personen 

Bereiden 35 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex  
1 kleine pompoen 
200gr spelt
±60gr geraspte kaas 
1 bosje peterselie of bieslook, gehakt

Ingrediënten van jou  
1 kleine ui fijngesneden
2 tenen knoflook geperst 
1 eetlepel gedroogde thijm 
2 eetlepel goede olijfolie
zout en peper(liefst uit de molen)
optioneel: wat groene salade


En aan de slag!  
• Verwarm de oven op 180 graden.  
• Kook de spelt in ruim water met een snuf zout in 20 min gaar. Giet af, spoel af en zet apart.
• Was de pompoen en snij de kontjes eraf. Snij doormidden en haal met een lepel de zaden eruit.
• Meng in een kom de spelt, kaas, kruiden, knoflook, olie, ui. Breng op smaak met peper en zout.
• Leg de twee halve pompoenen op een ovenplaat en vul ze met de speltvulling. Schuif deze in de oven en gaar ze in ±25min.
• Neem de halve pompoenen uit de oven en leg op een groot bord, serveer eventueel met een salade.

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Rechtstreex
Rotterdam

Gevulde halve pompoen

€ 9.57
2p
Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief