• NIEUW
  • Griekse stifatho
    14-10-2020

    Griekse stifatho

    Aantal personen
    2 personen 

    Voorbereiden 15 minuten.
    Stoven 60 minuten

    Ingrediënten van Rechtstreex 
    500 gr paddenstoelenmix
    1 rode paprika
    250 ml tomatobase
    brood

    Ingrediënten uit jouw keuken  
    1 grote ui 
    1 blaadje laurier 
    2 kaneelstokjes (of 1 tl gemalen kaneel)
    75 ml rode wijn
    2 el rode wijnazijn
    30 gr roomboter
    zout en peper (liefst uit de molen)
     

    En aan de slag!  
    • Snijd de ui in maantjes en de paprika in dunne ringen. Scheur en snij de paddenstoelen in grove stukken. 
    • Smelt de boter in een braadpan. Doe de ui in de pan en fruit voor 5 min.
    • Voeg de paddenstoelen en paprika toe en fruit deze 5 min. mee. Blus af met de wijn en azijn en laat even verdampen. 
    • Voeg dan de tomatobase en kruiden toe en laat op laag vuur ongeveer 1 uur pruttelen. Roer tussendoor even om. Breng op smaak met peper en zout.
    • Snij het (onafgebakken) brood in dikke plakken en rooster in een grillpan, een tostiapparaat of in een broodrooster 
    • Serveer met het geroosterde brood en roomboter.

    Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

    Griekse stifatho
    Vegetarisch
    20.31
     VRIENDENPRIJS: €17.87
    2p
    BIO
    IN PRIJS VERLAAGD
    Frank de Koning
    Tinte
    Ramiro paprika
    Biodynamisch Biologisch
    1.94
     VRIENDENPRIJS: €1.71
    stuk (+/- 150 gram)
    BIO
    Heereco
    Uden
    Paddenstoelenmix
    Biologisch
    5.45
     VRIENDENPRIJS: €4.80
    bakje (250 gram)
    Jordy's Bakery
    Rotterdam
    Naturel desem - klein
    Nog af te bakken
    4.19
     VRIENDENPRIJS: €3.69
    stuk (550 gram)
    Harvest House
    Maasdijk
    Tomatobase
    3.28
     VRIENDENPRIJS: €2.89
    stuk (550 gram)
    VERS DUURZAAM LOKAAL
     
    Word ook Vriend van Rechtstreex Log in of word Vriend om met 12% korting te bestellen voor Vriendenprijzen. Al voordeliger vanaf €17 boodschappen per week.