Aantal personen
4-6 personen
Voorbereiden 10 minuten / Bereiden 2,5-3 uur
Ingrediënten van Rechtstreex
1 (kleine) knolselderij
grove mosterd
honing
Ingrediënten uit jouw keuken
olijfolie
1 el tijm (liefst vers en anders gedroogd)
peper en zout (liefst uit de molen)
En aan de slag!
• Verwarm de oven op 170 graden Celcius.
• Neem de knolselderij en prik er met een stalen prikker of puntig mes 20 gaatjes in. Smeer hem in met olijfolie en bestrooi met peper en zout.
• Zet de knolselderij in de oven en gaar hem 2,5-3 uur. Haal hem om de 30 min. uit de oven en besprenkel opnieuw met olie.
• Meng voor het sausje de honing, mosterd en tijm. Breng op smaak met peper en zout.
• Haal de knolselderij uit de oven en snijd er parten van. Serveer met de honing-mosterdsaus. Dit is een feestelijk gerecht voor een vegetarische kerst.
Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!