• NIEUW
  • PRODUCT FILTER

    Ovenschotel met witte kool

    Ovenschotel met witte kool

    Dit recept is voor 4p. Een lokaal maal voor het hele gezin voor nog geen €2,99 p.p.

    Aantal personen
    4 personen

    Bereiden 40 minuten

    Ingrediënten van Rechtstreex 
    1 kg. kruimige aardappel
    700-800 gr. witte kool 
    250 gr. tempeh
    100-150 gr. geraspte kaas
     
    Ingrediënten uit jouw keukenkastje
    1 el. kerrie
    1 el. zoete soja
    2 tenen knoflook
    1 ui
    100 ml. melk
    50 gr. roomboter

    En aan de slag!  
    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
    • Snijd of rasp de kool in dunne reepjes. 
    • Pel de uien en hak ze fijn. Doe hetzelfde met de knoflook.
    • Neem een ruime pan en fruit de ui met de knoflook aan, doe de kerrie erbij en bak 1 min. mee. Doe de kool erbij en de deksel op de pan. Laat 15 min. stoven. 
    • Schil intussen de aardappelen en kook in 20 min. gaar. Giet af.
    • Verwarm de melk en de roomboter en doe bij de aardappelen. Stamp tot een smeuïge puree.
    • Verkruimel de tempeh en bak in ruime hoeveelheid olie krokant. Roer de sojasaus erdoor.
    • Meng de tempeh door de kool. Schep het koolmengsel onderin de ovenschaal, daarover de aardappelpuree en bestrooi dan met de kaas. Zet nog 15 min. in de oven of tot de kaas is gesmolten.
    Geniet van je lokale maaltijd. Eet smakelijk!
    Rechtstreex Rotterdam
    Rotterdam

    Ovenschotel witte kool

    Vegetarisch
    € 13.24
    Gert van Herk
    Rhoon

    Spitskool

    € 2.01
    Boerderij Landzicht
    Strijen

    Agria - iets kruimig

    Biologisch
    € 1.95
    De Twee Hoeven
    Haastrecht

    Geraspte kaas - jong belegen

    € 3.17
    Clark Fermentation
    Rotterdam

    Tempeh spliterwten naturel

    Veganistisch
    € 4.16
    Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
     
    Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief