Ingrediënten van Rechtstreex
1 kleine komkommer
3 (goed rijpe) tomaten
Ingrediënten uit jouw keuken
kleine rode ui
2-3 oude boterhammen
1 el. rode wijnazijn
handje verse kruiden, basilicum en/of peterselie
3 el. olijfolie
peper en zout
Aan de slag!
-
Scheur het brood in stukken. Optioneel: bak met wat olie in de oven (200 graden) of koekepan tot crispy croutons.
-
Snijd de tomaten en komkommer in schuine stukken. Snijd de uien in dunne halve ringetjes.
-
Meng de azijn, olijfolie en peper en zout door elkaar. Hussel de dressing door de salade.
-
Garneer met verse kruiden.
Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!