• EETALAGE
  • Boxen, pakketten en kant & klaar
  • Groenten en kruiden
  • Fruit
  • Boter, kaas en eieren
  • Zuivel
  • Vega, vlees en vis
  • Brood en banket
  • Meel, bonen en pasta
  • Zoet en hartig beleg
  • Koffie, thee, sap en drank
  • Sauzen en smaakmakers
  • Lekkers en snacks
  • Cadeaus en overige
  • PRODUCT FILTER

    Roerbak shiitake

    Roerbak shiitake

    Dit vegan Chinese gerecht is gezond en zet je lekker snel op tafel! 

    Aantal personen
    2 personen 

    Bereiden 
    25 minuten

    Ingrediënten van Rechtstreex 
    1 bakje shiitake
    200 gr. paksoi, gewassen en in reepjes 
    150 gr. quinoa
    1 zakje tofupops

    Ingrediënten uit jouw keuken 
    2 el. sojasaus 
    2 el. verse gember, geraspt (of uit een potje)
    optioneel: 1 rode peper, in ringetjes
    1 el. sesamolie en 1 el. zonnebloemolie

    En aan de slag!  
    • Was de quinoa met water. Doe de quinoa in een pan met ruim (koud) water en wat zout. Zet op het vuur, draai het vuur laag zodra het water kookt en doe de deksel op de pan. Laat ±15 min. koken. Giet af en laat het nog 5 min. nagaren. 
    • Snijd met een klein scherp mesje een kruis in de kop van de shiitake, zo neemt de paddenstoel alle smaken goed op.
    • Neem een wok en verhit de olie. Doe de geraspte gember, shiitake en eventueel de rode peper in de pan en roerbak voor 5 min.
    • Voeg de sojasaus en de paksoi en tofupops toe en roerbak nog eens 3 min. Breng op smaak met peper en zout.
    • Verdeel de quinoa over de borden en serveer de roerbak erbij.

    Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

    Rechtstreex Rotterdam
    Rotterdam

    Roerbak shiitake

    € 13.06
    2p
    Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
     
    Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief