PRODUCT FILTER

Snelle pasta met rucola

Snelle pasta met rucola

Aantal personen
2 personen (voor 4 personen ingrediënten x2, voor 6 personen x3) 

Bereiden 15 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex
1 zakje rucola, gewassen en gesneden 
250 gram groenten-pasta 
1 bakje roomkaas pompoen spread 

Ingrediënten van jou
Olijfolie
Zout en peper 

En aan de slag!  

• Zet een pan met ruim water op het vuur. Voeg zout toe aan het water.
• Was in de tussentijd de rucola en snij grof. 
• Als het water kookt, kun je de pasta toe. Je kookt de groentenpasta zoals je normale pasta zou koken, maar ze zijn een stuk sneller klaar, tussen 4 en 6 minuten. Als je van 'al dente' houdt, is de pasta perfect na vier minuten koken en als je van zachtere pasta houdt is hij na zes minuten goed. 
• Giet vervolgens de pasta af en voeg een beetje olijfolie toe. Meng vervolgens het bakje roomkaas pompoenspread erdoor heen. Breng op smaak met peper en zout.
• Verdeel de rucola over twee borden en verdeel hierover de pasta. 

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief