Aantal personen
2 personen
Bereiden 15 minuten
Ingrediënten van Rechtstreex
1 zakje rucola, gewassen en grof gehakt
250 gram groenten-pasta
1 bakje roomkaas pompoen spread
Ingrediënten van jou
Olijfolie
Zout en peper
En aan de slag!
• Breng in een pan ruim water met een snuf zout aan de kook.
• Was in de tussentijd de rucola en hak grof.
• Doe de pasta in de pan en kook 4-6 min. De groentepasta is veel sneller klaar dan de normale pasta. Wil je 'al dente' houdt dan vier minuten aan.
• Giet de pasta af en voeg een beetje olijfolie toe. Doe terug in de nog warme pan en meng het bakje roomkaas pompoenspread erdoor heen. Breng op smaak met peper en zout.
• Maak dan het bord op met de pasta en sluit af met een grote dot rucola.
Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!