PRODUCT FILTER

Spagetti van courgette met worst

Spagetti van courgette met worst

Aantal personen
2 personen 

Bereiden 20 minuten

Ingrediënten van Rechtstreex 

1 courgette
1/2 bakje ovengedroogde tomaatjes 
2x rundersaucijzen

Ingrediënten van jou 
4 eetlepels olijfolie 
1 grote teen knoflook geperst
3 takjes verse basilicum
zout en peper(liefst uit de molen)
optioneel: wat geraspte pittige kaas


En aan de slag!  
• Verhit in een koekenpan een eetlepel olie en bak het worstje op laag vuur in ongeveer 10 min rondom bruin en gaar.
• Snij op de mandoline(let op je vingers!) of in een keukenmachine de courgette in de lengte in dunne slierten.
• Verhit in een andere pan met dikke bodem de rest van de olie en voeg de knoflook toe, fruit op heel laag vuur ongeveer 5 min. Voeg dan de courgette en de gedroogde tomaat toe. Breng op smaak met ruim peper en wat zout. Zet het vuur hoog en schep voorzichtig maar snel om. Het gaat erom dat de courgettespagetti warm maar niet al te gaar is en dat ie z'n stevigheid nog behoudt.
• Maak dan meteen het bord op, met de spagetti en het worstje en scheur wat verse basilicum erover. En eventueel nog wat geraspte pittige kaas.

Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

Rechtstreex
Rotterdam

Spagetti van courgette met worst

€ 10.17
2p
Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
 
Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief