• EETALAGE
  • Boxen, pakketten en kant & klaar
  • Groenten en kruiden
  • Fruit
  • Boter, kaas en eieren
  • Lekkers en snacks
  • Zuivel
  • Sauzen en smaakmakers
  • Vega, vlees en vis
  • Meel, bonen en pasta
  • Koffie, thee, sap en drank
  • Brood en banket
  • Zoet en hartig beleg
  • Cadeaus en overige
  • PRODUCT FILTER

    Spaghetti van courgette met worst

    Spaghetti van courgette met worst

    'Courghetti' is koolhydraatarm, makkelijk te maken en snel klaar.

    Aantal personen
    2 personen 

    Bereiden
    20 minuten

    Ingrediënten van Rechtstreex 
    1 courgette
    1/2 bakje ovengedroogde tomaatjes 
    2 rundersaucijzen

    Ingrediënten uit jouw keuken 
    4 eetlepels olijfolie 
    1 grote teen knoflook geperst
    3 takjes verse basilicum
    gemalen zout en peper
    optioneel: wat geraspte pittige kaas

    En aan de slag!  
    • Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en bak het worstje op laag vuur in ongeveer 10 min rondom bruin en gaar.
    • Snijd op de mandoline (let op je vingers!) of in een keukenmachine de courgette in de lengte in dunne slierten.
    • Verhit in een andere pan met dikke bodem de rest van de olie en voeg de knoflook toe. Fruit op heel laag vuur ongeveer 5 min. Voeg dan de courgette en de gedroogde tomaat toe. Breng op smaak met ruim peper en wat zout. Zet het vuur hoog en schep voorzichtig maar snel om. Het gaat erom dat de courgettespagetti warm maar niet al te gaar is, zodat de slierten hun stevigheid behouden.
    • Maak dan meteen het bord op, met de spagetti en het worstje. Scheur wat verse basilicum erover en eventueel nog wat geraspte pittige kaas.

    Geniet van je lokale maaltijd, eet smakelijk!

    Vers Seizoensgebonden Lokaal Eerlijke prijs
     
    Blijf op de hoogte! Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief