• NIEUW
  • Traybake wortel en biet
    03-02-2021

    Traybake wortel en biet

     

    4 personen
    bereiden 25 minuten
    oven  30 minuten
       

     

    Ingrediënten van Rechtstreex 
    500 gr. bietjes 
    1 kg. aardappels
    1 kg. gekleurde wortel
    4 vegetarische burgers (of medaillons)
     
    Ingrediënten uit jouw keuken
    3 tenen knoflook
    2 el. tijm
    1 el. mierikswortel
    olijfolie
    peper en zout (liefst uit de molen)
     
    En aan de slag!  
    • Verwarm de oven op 200 graden Celcius.
    • Schil de aardappels of schrob schoon. Snijd in partjes. Kook 10 min.
    • Schil de wortels en snijd in dunne frieten.
    • Schil de bieten en snijd in partjes.
    • Neem een schaal en meng hierin de aardappels, wortels, bietjes, 2 teentjes geperste knoflook, tijm en 4 el. olie. Breng op smaak met peper en zout.
    • Leg de groenten gespreid op een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de oven. Bak ongeveer 30 min.
    • Verwarm intussen een beetje olie in een bakpan en bak de vegetarische burgers bruin.
    • Verdeel de groenten over twee borden en leg er de vegetarische burgers op.

    Tip: Serveer met een  yoghurtsausje.

    Geniet van je lokale maaltijd. Eet smakelijk!
    BIO
    Peter van de Erve
    Goudswaard
    Gele wortel - groot
    Biodynamisch Biologisch
    2.43
     VRIENDENPRIJS: €2.14
    1000 gram (2-4 wortels)
    VERS DUURZAAM LOKAAL
     
    Word ook Vriend van Rechtstreex Log in of word Vriend om met 12% korting te bestellen voor Vriendenprijzen. Al voordeliger vanaf €17 boodschappen per week.